「聽別人說月餅的熱量等於一碗飯，這是真的嗎?」
「市面上的月餅這麼多種類，我怎麼知道一顆的熱量多少呢?」
中秋節臨近，這段期間相信不管是自己購買或者是收到親朋好友送禮，大家家裡的桌上肯定都多了不少的月餅。許多人在要大口大口吃下月餅前一定有不少的顧慮，特別是患有慢性疾病的人群，吃了這個月餅會不會使血糖飆升呢?這個月餅的鈉含量總共有多少呢?吃了這個月餅會不會增加體重機上的數字呢?
為了幫助您消除以上疑問，以下向您介紹如何才能吃出健康月餅。
月餅熱量知多少
一顆體積不大的月餅，究竟暗藏著多少的熱量呢?
就讓我們以國人最常食用的主食「白飯」來做換算吧！ 以營養師經常使用的『簡易食物代換表』中一碗160公克熱量為280大卡的白飯來做計算，一顆54公克的蛋黃酥熱量相當於1碗的白飯，也就是說吃下一顆蛋黃酥相當於吃下一碗白飯。除此之外，常見的月餅之一的廣式月餅所含熱量更是驚人，一顆廣式月餅的熱量相當於一碗半的白飯，也就是大約420大卡。
如何聰明吃月餅?
國民健康署推薦國人以「3挑3食」在中秋佳節聰明吃月餅，
1、挑低熱量: 盡量挑選單顆熱量低於250大卡的月餅，或者可以選購份量小的月餅。
2、挑低膽固醇: 月餅內餡所含有的鹹蛋黃膽固醇含量高，建議挑選不含鹹蛋黃的月餅。
3、挑高纖維: 建議挑選含有堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材的月餅。
4、減量食用或分食
5、同食時令水果
6、同食無糖飲品
當我們在開心吃月餅的當下，遵守「3挑3食」的原則，避免過多熱量攝取，才不會在過完中秋佳節後，需要努力運動甩掉過多的體重喔！
參考資料
[1]國民健康署 103年衛生福利部新聞-「3挑3食」吃月餅 聰明健康過中秋https://www.mohw.gov.tw/cp-3204-21767-1.html
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